Un GFV destiné aux investisseurs particuliers qui souscrivent une ou plusieurs parts dans un de nos GFV.
(l'investissement financier viticole est réalisé par le cabinet Pacerel)

FOCUS GFV MÉNICHOT

Appelation

Saint-Emilion

GRAND CRU

L'appellation Saint-Émilion

La volonté de garantir l’origine, l’authenticité et la qualité des vins a toujours été très forte dans le vignoble de Saint-Émilion.
En décembre 1999, le vignoble de Saint-Émilion - paysage viticole - se trouve propulsé au rang des sites inscrits au patrimoine mondial, au titre de paysage culturel. C’est la première fois au monde qu’un paysage viticole est ainsi labellisé par l’UNESCO.
La variété des vins de Saint-Emilion s’explique par une géologie unique et un microclimat parfaitement adapté à la viticulture. Ce terroir, alliance entre le sol et le climat, confère au raisin, donc au vin, un caractère exceptionnel et reconnaissable.

Domaine et vinification :
l'association de la terre et des hommes

Le « Château Ménichot » tire son nom du lieu-dit sur lequel se situent ses vignes, sur la commune de Saint-Hippolyte, au sud-est de Saint-Émilion. Le domaine s’étend sur un peu plus de neuf hectares sur un sol sablo-argileux.
L’encépagement est composé de 71 % de merlot, 19 % de cabernet franc et 10 % de cabernet sauvignon. Le transfert de vendange par un système de remplissage gravitaire est réalisé dans des cuves en inox thermo-régulées. L’élevage se fait en barriques de chêne français.

Aspects environnementaux :
un engagement labellisé

La propriété est entrée dans la démarche Agri Confiance en 2008 et a obtenu la certification Agri Confiance volet vert en juin 2015. Dans le cadre de cette certification, le vignoble est conduit selon un schéma respectant l’environnement et la démarche écologique (en limitant à leur juste dose l’utilisation des intrants phytosanitaires).

L'essence de tous les savoirs-faire :
un vin remarquable

La robe est rouge pourpre et on lui reconnaît des senteurs de figue et un arôme boisé fondu. Ses tanins à la fois présents et soyeux apportent un bel équilibre. Servi chambré, le vin du Château Ménichot se mariera parfaitement avec une belle entrecôte.

VITI PATRIMOINE

17 rue boudet

33000 BORDEAUX

Tél: 05 54 54 58 84

contact@vitipatrimoine.com

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